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薄荷

在廿八都时,喜在农家吃饭,看着主妇做菜,忽奔出房门去对街墙根处抓一把绿叶,然后放入正炒的菜中,翻炒几下端上我们饭桌。顿时清香扑鼻,吃在嘴里,尤甚香菜。忙问是何仙草,答曰:薄荷。

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从此,记住了,薄荷叶放入菜中,可抵一味重香。现在再看以前对薄荷的认识,实是浅薄,家中也只有英国袋泡薄荷茶和蓝色的荷氏薄荷糖。

回到上海。寻寻觅觅盆栽薄荷,想一试种植,未果。鲜花市场仅有姹紫艳红的切花,哪有素淡的绿草。

前几日,珠珠止不住欣喜地告知,已买到了几盆薄荷,在大雨中抱着回家。答应送我一盆,二种品种任我选——英国薄荷和斑叶凤梨薄荷。我选英国薄荷,尚不知长啥样,乍一听就觉英国薄荷正合我意。

明天,那盆薄荷将迎进家门,放在阳台上那盆迷迭香身边,同是绿草系,该是一样的素命吧。

先不想薄荷草之功效,单是那个清凉的名字,已让人钟爱。自己花心思种的花草,一定不忍心在灶火犹甚时,抓二把放入菜中吧。那彼时,唯更怀念廿八都那个墙根下的一排绿得肆无忌惮的薄荷叶。

谢谢珠珠,送我好东西。

《薄荷草的妙用》

评论 (10)

嘻嘻,我们小的时候,花园里有成片的矮“树”。夏天摘一片绿叶放在鼻尖下,揉在手心里…… 那个就是薄荷。

如果是我,我就去弄一大捧种好多盆,可以随时摘来入菜的。可见我们很不同。

可是仍然喜欢看你滋滋地挑选英国薄荷,喜洋洋地期待,无限口水地怀念。 :)

西西米:

依然的生活很小资呀.

木头:

云南是最爱吃薄荷的吧。夏天时,家家都会有薄荷蛋汤,清炒薄荷,只是初吃那种味不一定喜爱的。
倒是想叶子摘下来泡水会不错,象柠檬切片泡水一样

elsa:

若不是你说,看图片我肯定以为是熏衣草……
:p

still:

to estelle:对待喜爱的东西有二种态度,物尽其用和疼爱有加,都很好啊,反正总有珍惜的心情在里头。

to 西西米:我不小资啊,廿八都的农妇才最小资了呢,西西。

to 木头:我去过云南,没觉得薄荷盛行啊,不过,我倒喜欢加了薄荷的菜。泡茶也不错,以前鹌鹑送过我很多亚美尼亚薄荷叶,很喜欢喝。

to esla:是呀,我也觉得特象熏衣草,不过我是从薄荷图鉴中上传图片的呀,应该不会错的。

xco:

薄荷,我联想起几件事情:1,我不喜欢香菜。2,尽管很羡慕小盆栽,但不细心的我却成了‘植物杀手’。3,食物如同气味,会在记忆上的留下记痕。好比吃日本鱼生的时候不加哇沙米,用新鲜紫苏叶包裹着吃,如果你去过杭州的九溪十八涧,你会发现那口中的感觉就似闻到搓茶叶和林叶的清香般。

still:

to xco:嗯,同意你。上个月就去了杭州的龙井及部分的九溪十八涧,毫无疑问,确实象嚼着雨前的香茶。

nick:

谁有薄荷草?
本人急需薄荷草,如果你有薄荷草,
请于我联系

QQ:279333742
邮箱:nick90@sina.com.cn

四海之内皆兄弟,请帮帮忙!

still:

to nick:我没有薄荷草,花市里很多有卖的,很普通,不用别人帮忙的啊。

祖儿:

薄荷草啊,本地超市的菜蔬架上随处可见,便宜得很啊:)而且也很好养呢,插在水里,自己就会长出根来,然后栽土里,就OK了。

就是带不回去。想来,等俺回到北京后,也要跟MM一样四处去搜罗薄荷草了

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此页面包含了发表于2004年05月24日 晚上09时59分的 Blog 上的单篇日记。

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