厂里的食堂原本是这样的:用大木桶蒸米饭,随便吃,菜一人一份.每周有几次提供面条,也是随便吃.一天的伙食费男3元女2.5元.
下水道每隔一段时间就会塞牢,厨娘便要来反映,说工人总是往水槽里倒饭.观察了几次,发觉来洗碗的工人没有一个碗里是吃干净的,而是粘着满满的饭粒,显然是已经倒过之后粑在碗壁上的.面条是煮一大锅放在餐厅的地上由着他们捞的,每每看到锅的周围方圆1.5米范围内,面条肆意飞散.饭桶周围自然也少不了很多米粒.按说他们都该知道甚至亲身体验过"粒粒皆辛苦",却是屡教不改.
月底,厨娘来说煮饭的木桶有些裂开,需重置一只.正是天时地利.有一种铁桶,专门用来放饭盒蒸饭,已被很多企业广泛使用.
于是改革开始,弃木桶换铁桶,不再无限量供应米饭,每人均拿饭盒来蒸饭,自己买米,爱吃什么米买什么米吃多少蒸多少.只需上班前将米和水放进自己的饭盒,然后送到厨房即可.想吃面条的自己买来让厨娘下好自己分去.
世界从此清净,餐厅的地上不再看到白花花的米饭和面条,便是女工食毕的饭盒也是干干净净一粒米都不剩.可见共产主义实现的道路还很漫长.
菜以前是专人购买,荤素搭配,也常听到有人对菜式表示不满.索性一改到底,让他们投票选出三人管伙食,可以根据大家意见买菜并交代厨娘烧法,菜金厂里预支,月底按吃饭的人头摊.厂里支付厨娘工资\煤气\买菜的车辆等.三人分管现金\记帐\菜式,互相监督.执行了20天左右,暂时没太大问题,只是三人中一较自私的人不肯再管,因买菜这事是义务为大家服务,没啥切实经济效益.另两人倒继续坚持.说好两个月试验,如果大家满意说明改革成功,继续推行;如大家都觉得从前那样被安排更好的话只好回到以前.我希望后面的情况不要发生.
评论 (2)
让我想起了王蒙的《坚硬的稀粥》
由 stonesee | 2004年06月26日 晚上11时08分
发表于 2004年06月26日 23:08
没看过,拿来看看?
由 小满 | 2004年06月27日 下午03时54分
发表于 2004年06月27日 15:54