我们湖南的茯茶，平时也要煮来喝的。今天突发奇想用我的小咖啡壶煮了一杯茯茶，味道真不是一般的好。比我用茶壶煮出来的浓淡更适宜一些。不过，略有点咖啡味……
茯茶本来一直就是专供新藏蒙地区的，俗称边茶。我在新疆也爱喝那里的奶茶，除了茶好，奶也好~！新疆的奶皮子粉配茯茶真是一绝呢！
来看看茶叶。前年的茶，还略有点涩口。多放几年就好了。
看看这些文字就知道是边茶了。反正也看不懂，我就拍了个倒的。
不过现在那种金色的菌已经出来了。这个金花那可是茯茶里最为珍贵的成分呢~!
转个东西: 茯茶独有之宝——冠突散囊菌
茯砖茶的特殊功效已经得到了茶学界和医学界的广泛认同。事实上，千百年的饮用实践已经证明了这一点。茯砖茶的神秘性就在于它有独到的发花工艺并由此而产生了与众不同的功效。
微生物学家发现，只有茯茶，才有金花——这个地球上新发现不到30年的微生物。过去只在千年灵芝上偶尔发现过。世界上不少学者，希望在冠突散囊菌上拿诺贝尔奖。茯茶与其他茶类一样，经过分离鉴定的化合物约有500种，其中有机化合物450种以上。但冠突散囊菌是独有的。最近，湖南农业大学刘仲华等采用现代提取分离技术，分离获取茯砖的各种有效成分，借助国际先进的高通量筛选技术（High Throughout Screening）在分子水平上充分证明茯砖茶中存在具有显著降脂减肥和降糖功能的特异成分，并发现了茯砖茶中独有的两种新的活性物质――茯茶素A和B。试验证明，茯砖茶的多种提取成分对PPARY、PPARS均有激活作用，说明茯砖茶有多条降脂途径，降脂减肥功能较强，认为有望开发成天然的降脂药物。
开始煮了~！
煮好了。
新疆的奶皮子粉。长沙肯定没卖的啦，即使是北京也不容易找到。好在我家附近的牛街清真超市有卖的，这是我千里迢迢从北京背到长沙来的。
好了，奶茶出炉了~！
评论 (9)
看上去味道很好的样子.
由 fgsoul | 2008年05月07日 下午05时23分
你来喝呀~~
由 gama | 2008年05月07日 下午05时41分
恩，不错，就等到时候你煮给我喝啊，哈哈
由 辣根 | 2008年05月11日 夜间04时13分
没问题呀~！来的都是客……啥时候来呀
由 gama | 2008年05月11日 上午10时36分
基本倾向六月上旬请假，可以带着端午，不过哪天到长沙还没定，路线还没计划呢。
由 辣根 | 2008年05月11日 晚上10时54分
倾向六月上旬请假，正好带着端午。路线还没安排呢，所以还不知道哪天到长沙。定好了告诉你，你就等着我哈。
由 辣根 | 2008年05月11日 晚上10时55分
开始说没成功，再写一次就变两遍了：（而且这时间好不准啊，嘿嘿。
由 辣根 | 2008年05月11日 晚上10时56分
晕……来就是了，说那么多遍……
由 gama | 2008年05月12日 上午10时48分
没法，人老了，变叨唠了
由 辣根 | 2008年05月12日 晚上09时58分