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夏天的第一次腐败--大小水果蛋糕

前段时间挺忙,连吃饭时常都抱草草打发的态度。幸好朋友适时组织腐败活动,且因另一对朋友的父母回国,号称是饯行宴,饭菜很是丰盛。再加上饭后三个女人凑到一起家长里短的一阵八卦,配上国内带来的清茶,真是消食加过瘾啊:)

我做了一个水果蛋糕,因为有老人,所以还是用大量新鲜水果,蛋糕则尽量少糖,奶油也用了部分脱脂的。夹馅里用的是比例二比一的芒果加草莓,大家都很喜欢。做蛋糕的时候准备的量多了些,趁机又做了几个纸杯小蛋糕。不过,这次尝试在蛋糕体和奶油里加咖啡口味,虽然煮了很浓的espresso,但是味道还是很淡,没办法跟店里卖的比,不知道有什么诀窍,还是说他们干脆用的就是咖啡口味的香精罢了?
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评论 (6)

是不是脱脂奶的缘故捏?总觉着如果奶油前面加着脱脂的名号,准没有好味道。

他们一定是用香精的。丹珠用芒果布丁做早餐,可怕吧。


再一次口水长流

过份啊!N久不更新,一更新竟来这个馋人。。。

多谢各位鼓励:)

鼓励有什么用啊?还是不写,老是埋头打游戏。

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此页面包含了发表于 04, 2008 09:45 的 Blog 上的单篇日记。

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