西西米

上个周末，有朋友来家里。我做了焦糖苹果蛋糕。这个蛋糕的最大好处是，冷藏后的口感比刚出炉的时候还要棒，所以可以提前准备，不必到时手忙脚乱。
说起做焦糖，我可有惨痛的教训。第一次尝试还是在去年，蛋糕和苹果的味道都很好，但就是表面的焦糖丝毫不焦不稠，白白的倒好象湿糖。后来第二次单单再试焦糖，想吸收第一次煮的时间不够的教训，索性烧了个够久，自己跑到旁边去上网，一不留神把锅都一起烧焦了，乌七抹黑。但毕竟事实证明，只要时间够长糖就一定会焦！
这款蛋糕，需要打入鸡蛋和奶油，还要加牛奶，奶香浓郁。所以，其实我这个不碰奶制品的人是吃不得它的。倒是朋友们很捧场，连小胃口的Y都吃了一块又是一块。这感觉，真比我自己吃了它还叫人高兴呢。

在下雪的日子里，什么是幸福？早上爬起来查到学校关门是我最幸福的时刻！其实雪是从前天晚上就开始下的，只是一直不大，成不了气候。昨天下午变成了冻雨，路面情况糟糕透顶，动辙结冰打滑。晚上又是雪又是冻雨，一阵停一阵紧，下得我心里痒到不行，暗暗祈祷今天能捡一天休息，我简直觉得自己盼下雪盼放课的劲头比学生都强百倍！睡也睡不安稳，清早五点就起来查，第一次还没更新的消息，第二次才终于看到学校各处通通关门，所有课都取消。Hallelujia!

GOOGLE的主页上放了颗漂亮的草莓，不是玫瑰，不晓得有什么典故。下雪天里看到这个，倒叫我想起了大学时候的辅导员。我们入学，她刚上研一，老混在我们宿舍里聊天，虽然大不了我们几岁，却常常愿意以老卖老地说些关于人生关于爱情的道理给我们听。彼时她恋爱，爱人是她的师兄，花前月下的时候总填些暧昧的诗词给她。而后她失恋，想来那些风月文字必是又会去俘获了别个女孩的芳心。至于她，似乎憔悴了些，似乎脾气大了些，又似乎工作更多更卖力了些。

我们大四时，她结婚了，先生是个工科男生。那年元旦晚会，她把他带来，高高个子挺斯文的样子，显见着在他们那所男女比例严重失调的学校里是从没遇过这么多女生，竟有点儿晕头转向的意思了。后来，毕业前拍集体照，已在别处工作的她又回了学校。晚上睡在我们宿舍，熄灯后免不了海阔天空地聊。有人问她怎么就嫁了现在的他，她想想说，其实没什么，大概就是因为一盒草莓。他们交往后的第一个冬天，下了场雪，她跟他打电话的时候随口说到喜欢草莓。没想到事后他就真地在大冬天里找到草莓踏了雪带去给她，她说草莓的红和梗子的绿，在雪白雪白的背景下，这一种美太容易叫人被打动了。那时候的我们自然是会为浪漫沉醉到无可救药的，大概她也知道。所以，之后她又不失时机地加了句说，当然了，年初结婚还是我提出的，我们单位的福利分房可能快取消了，我们都是外地人，在此地总需要一个窝，既然是迟早的事情，那就结了吧。

再后来我就没见过她。只在同学录上有她偶尔的留言，文字一如从前的清丽，说她还是那个高个子男生的妻云云。我想，幸福是不言而喻的。

过年了，昨天去朋友家涮火锅，一桌子人热气腾腾，后来又一大堆人打升级，笑成一团，真是特别有过年的气氛呢！我做了栗子蛋糕带去，蛋糕体是戚风加少许栗子粉，夹馅是碎栗子拌的鲜奶油，表面的那层我觉得混了栗子粉会不好看，所以就还是用了单纯的鲜奶油，只最后洒一些栗子粉。上面那一粒粒的其实还是整颗的栗子，裹了层黑巧克力，再洒些白巧克力末，这个办法是在PLUM CAFE上的精华贴里看到的，我就顺手偷来了。旁边的那盆花也是带去的礼物，朋友Z说，他看到我带了盆花去的时候，心先一凉，后来看到了蛋糕盒子才觉得有希望。嘿嘿，这话可真叫我的成就感得到强烈满足！：）
祝大家新年快乐！